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Encantos da Gastronomia prorroga inscrições e recebe receitas até 28 de setembro em Sinop

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Quem ainda não conseguiu inscrever sua receita no Encantos da Gastronomia – Edição Sinop ganhou mais uma oportunidade. O prazo para participar da 4ª edição do projeto foi prorrogado até a próxima segunda-feira (28). A iniciativa busca uma receita que represente a história, os sabores e a identidade gastronômica do município. A participação é gratuita e o concurso é aberto à população, com possibilidade de inscrição para pessoas físicas e jurídicas residentes em Sinop.

Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora terá seu reconhecimento como prato típico oficial de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.

Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou a diversidade cultural do município e a importância do projeto para a valorização da gastronomia, da cultura e dos empreendedores locais. “Sinop é uma mistura de povos, de pessoas vindas dos mais variados lugares, com as mais diferentes culturas e saberes. É muito importante ter um projeto como esse, que vai nos auxiliar a contar a nossa história, preservar a nossa cultura e, acima de tudo, incentivar os nossos empreendedores, aquecer o nosso comércio local e escolher o nosso prato típico. Queremos incentivar a participação da comunidade para que tenhamos um prato que represente os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.

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Para o presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, a prorrogação permite que mais pessoas tenham a oportunidade de contribuir com a iniciativa. “Cada cidade tem sabores que fazem parte da memória das pessoas e ajudam a contar sua história. Em Sinop, queremos conhecer essas receitas e dar espaço para que a própria comunidade ajude a identificar um prato que tenha essa representatividade”, destacou.

Segundo o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, a participação da comunidade é fundamental para que o concurso alcance seu propósito. “A prorrogação abre mais uma oportunidade para quem ainda estava em dúvida ou não conseguiu concluir a inscrição. Queremos receber receitas que tenham uma história por trás e que mostrem um pouco daquilo que Sinop construiu também por meio da sua gastronomia”, afirmou.

Próximas etapas

Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.

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Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.

Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de premiação em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.

Inscrições

As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas até 28 de setembro, pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail [email protected].

Sobre o Encantos

Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já passou por Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. O projeto busca valorizar a cultura regional, preservar sabores e histórias e fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural e instrumento de promoção turística e desenvolvimento econômico.

Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Com informações do Senac-MT

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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Prefeitura de Sinop cobra melhorias no fornecimento de energia e alinha ações com a Energisa

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A Prefeitura de Sinop reforçou, em reunião com diretores da Energisa, a necessidade de melhorias no fornecimento de energia elétrica no município, diante das reclamações de moradores, empresas, comércio e propriedades rurais sobre oscilações e interrupções no serviço. O encontro, ocorrido ontem (30), contou com a participação do vice-prefeito Paulinho Abreu, do secretário de Governo e Planejamento Estratégico, Klayton Gonçalves, e da secretária de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, Rúbia Naves, que levaram à concessionária as principais demandas identificadas pela gestão.

Durante a reunião, a Prefeitura destacou que acompanha de perto as ocorrências e tem recebido relatos da população sobre os impactos das quedas de energia nas atividades comerciais, empresariais, residenciais e produtivas. A gestão também buscou informações sobre as medidas que estão sendo adotadas pela concessionária para enfrentar o período de condições climáticas mais severas.

“Foi uma reunião muito produtiva com o pessoal da Energisa. A princípio, cobramos melhorias no sistema de energia da nossa cidade devido às recentes e constantes quedas de energia que têm atrapalhado a população, as empresas e o comércio. Eles nos explicaram que parte dessas ocorrências está relacionada às condições climáticas, com vendavais danificando redes e postes, mas também nos afirmaram que estão intensificando todas as operações e mantendo as equipes de prontidão para que as falhas sejam sanadas o mais rápido possível”, explicou o vice-prefeito Paulinho Abreu.

A concessionária informou à Prefeitura que também foram registradas interrupções em Sinop e em municípios da região por uma limitação na rede básica de transmissão que atende o norte de Mato Grosso, sem relação com o sistema de distribuição da Energisa. Diante desse cenário, o Operador Nacional do Sistema Elétrico (ONS) adotou medidas operacionais para garantir a segurança e a estabilidade do sistema, incluindo o Plano de Corte Manual de Carga, utilizado para evitar impactos maiores ao Sistema Interligado Nacional.

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“A Energisa, responsável pela distribuição de energia, atuou de forma coordenada com os demais agentes do setor e segue acompanhando o cenário junto ao ONS e às empresas de transmissão, com o compromisso de garantir a continuidade e a qualidade do fornecimento à população”, explicou Danilo Rezende, coordenador regional da Energisa MT.

A concessionária esclarece que reforçou a estrutura operacional para o período, com equipes adicionais de sobreaviso, caminhões munck e estoque de materiais para agilizar os atendimentos e que aproximadamente 1,2 mil postes já foram substituídos em um curto período na região Norte de Mato Grosso.

Em Sinop, a necessidade de agilidade no tempo resposta ficou evidenciada em ocorrências recentes, como a registrada na avenida Dom Henrique Froelich, próximo ao Cemitério Municipal Santo Antônio, onde a queda de uma árvore provocou a derrubada de um poste, que acabou atingindo outros quatro, totalizando cinco estruturas danificadas. Situações como essa demandam equipes especializadas e horas de trabalho para a recomposição da rede.

A Energisa também apresentou intervenções já realizadas em pontos de Sinop que apresentavam maior número de reclamações relacionadas às oscilações de energia, conhecidas como “pisca”. Entre as regiões citadas estão a área central, a região das avenidas Sibipirunas e bairros residenciais, como o Aquarela Brasil.

A Prefeitura ressaltou, ainda, que a concessionária tem mantido diálogo com a gestão e se mostrado solícita às demandas encaminhadas pelo município. Entre as ações já atendidas está a substituição de postes solicitada pela própria Prefeitura, demonstrando o trabalho conjunto entre as instituições para melhorar a infraestrutura elétrica.

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O secretário Klayton Gonçalves reforçou que a Prefeitura seguirá acompanhando as ocorrências e cobrando respostas para as demandas apresentadas pela população.

“Em nome do prefeito Roberto Dorner, agradecemos a cordialidade da Energisa e, ao mesmo tempo, fizemos as devidas cobranças. As reclamações sobre oscilações e quedas de energia, tanto na área urbana quanto rural, têm nos preocupado. A concessionária apresentou as medidas que está adotando e nos tranquilizou quanto à preparação para esse período, com equipes, equipamentos e estoque de materiais”, afirmou.

A concessionária também explicou que o aumento do consumo de energia, especialmente com a maior utilização de aparelhos de ar-condicionado, e os picos de demanda em determinadas atividades rurais, como sistemas de irrigação, são fatores considerados no planejamento da operação.

A Prefeitura de Sinop mantém o acompanhamento das ocorrências e o diálogo permanente com a Energisa, buscando contribuir para que os impactos à população sejam reduzidos e para que as demandas apresentadas pelos moradores e pelo setor produtivo sejam encaminhadas.

*Operação Cidade Limpa*

Outro tema tratado durante a reunião foi o programa Cidade Limpa, desenvolvido pela Prefeitura em parceria com empresas de internet e a própria Energisa. O objetivo é avançar na organização e limpeza dos cabos instalados nos postes, contribuindo para uma infraestrutura urbana mais segura e organizada.

“É uma campanha que a Prefeitura vem fazendo em parceria com as empresas de internet e a Energisa, então também alinhamos novas ações. Tratamos ainda de diversos assuntos sobre iluminação pública. Foi uma reunião de cobrança e alinhamento”, acrescentou Paulinho.

Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Roneir Corrêa

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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